怎么做炸小麻花

在家做的香炸小麻花，女儿爱吃。

偶尔炸来给他当小零食，也不能经常炸，毕竟比较热气。

食材中筋面粉 160克鸡蛋 50克小苏打 1克水 20克猪油 5克糖 30克盐 1克方法/步骤1全部食材混合后揉成光滑的面团，醒发1小时2擀成长条状3切成长细条4取面条揉成光滑圆柱条，对折，两面头部朝一个方向上劲儿5拧成麻花样，再对折，打劲儿，在麻花第一次折叠位置将面头穿过捏紧6油烧温放入小火炸制，翻动，出锅7成品，给女儿品尝END注意事项小火炸制不要经常做，容易上火